L'Artisan La Partisane
Découvrez les Infusions parisiennes & citoyennes de l'artisan La Partisane
Un projet citoyen
La Partisane est une association loi 1901 née à l'été 2016 d’une volonté d’engagement libre et citoyen. Maëlle, Emmanuel, Gaël et Charlotte cultivent des plantes à tisanes dans le jardin du Château de Nanterre, les font déguster et proposent des ateliers pour présenter leurs bienfaits. La Partisane est un projet reposant sur deux idées : la mise en culture dans Paris et ses alentours des PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales) et la transmission des connaissances liées aux plantes. Celles-ci étant issues de la plus ancienne tradition tout en étant le reflet des préoccupations de notre époque.
Prendre le parti du Grand Paris !
Après des décennies voire des siècles au cours desquels la ville s’est étalée et a grignoté la campagne, désormais, c’est la campagne qui grignote la ville. Et c'est tant mieux ! Ce phénomène est d'abord né d'initiatives citoyennes (chacun est en effet acteur, depuis son balcon, de cette végétalisation). Il est maintenant repris dans les politiques urbaines de nombreuses métropoles, dont Paris. Il était donc évident que ces tisanes franciliennes trouvent leur place au sein de notre épicerie fine dédiée aux produits de la région parisienne.
Les fondateurs sont partisans (si vous ne l’aviez pas déjà compris) d’une agriculture urbaine biologique et responsable.
Et de la tisane !
Cette boisson, qu’elle soit obtenue par macération, infusion ou décoction, ne se présente plus et n’a pas d’âge. Les tisanes peuvent donc être dégustées lors d'un petit-déjeuner sain ou le soir devants votre émission préférée ou lorsque vous recevez des convives. Mais plus encore, il n’y a pas d’âge pour la tisane et le bienfait des principes actifs tirés des plantes médicinales. Bue depuis toujours et longtemps associée aux recettes de nos aïeux, cette boisson correspond parfaitement à la volonté de tirer le meilleur de la nature. Une boisson dans l'air du temps : )
