Confiture Parisienne
De délicieux petits pots au raffinement grand parisien
L'élégance de la tradition
Confiture Parisienne a été créée en 2015 par Nadège et Laura pour perpétuer le travail des artisans confituriers de la capitale, qui transformaient les cueillettes locales en délices pur fruit jusqu’au début du 20e siècle. Leur objectif : faire renaître cette tradition parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception, en utilisant des produits qui le sont tout autant. Dans leur atelier de fabrication installé au cœur de Paris, elles élaborent de façon artisanale des préparations aux goûts inattendus, à base de fruits sélectionnés au meilleur des saisons et de sucre non raffiné. Cuites en petites quantités dans des chaudrons de cuivre selon la méthode traditionnelle, les confitures sont proposées dans des pots délicatement décorés et laqués de blanc, pour les protéger de la lumière et leur assurer une conservation idéale.
Des confitures artisanales et authentiques
On retrouve dans les recettes de Confiture Parisienne des saveurs inédites. Elles sont élaborées de manière artisanale et traditionnelle, sans aucun additif ni conservateur. Les fruits sont sélectionnés en collaboration étroite avec des petits producteurs passionnés, puis épluchés à la main et délicatement manipulés. Rhubarbe de Picardie, poire du Loiret, abricot, figue et fraise du Vaucluse… Confiture Parisienne source ses ingrédients en France, et au maximum en Île-de-France, comme la confiture Figues Miel et Huile d’olive, au miel de fleurs issu de ruches franciliennes. Quant au sucre de canne, il provient d’une fabrique installée dans les Bouches-du-Rhône. Chaque confiture est soigneusement préparée. Les ingrédients sont intégrés avec justesse pour exprimer tous leurs arômes.
Une signature chic et artistique
Depuis la naissance de Confiture Parisienne, Laura et Nadège s’associent à de grands Chefs ainsi qu’à différentes marques pour des collaborations très poétiques, comme la Framboise fleurie X Sézane, ou la Framboise Litchi X Season. En 2021, Confiture Parisienne s’associe à la célèbre marque de foulards Petrusse pour présenter une collection de confitures emblématiques en hommage à Claude Monet, dont une délicieuse confiture de prune (le fruit préféré du peintre) illustrant parfaitement l’art de vivre à la française. Des associations uniques qui raviront toutes les papilles, des plus conventionnelles aux plus exigeantes. Découvrez-les avec gourmandise dans La Box du Grand Paris !